عکس کوفته مرغ با رب انار
عاطی
۳۲
۶۶۴

کوفته مرغ با رب انار

۲۰ فروردین ۹۸
داستان گندم
مزرعه داری روی زمینش بذر گندم کاشت، آب داد و نگهداریش کردند، مدتی گذشت و بذرها جوانه زده و سبز شدند و قد علم کردند، با گرم شدن هوا ساقه ها زرد شد و آماده درو. به تعداد هر دانه ده دانه گندم از زمین چیده شد، آرد شد و سپس نان، با خوردن نان قوت گرفت و زمین گندم را تبدیل به باغستان کرد، درختها میوه دادند و کهنسال شدند. تنه های فرسوده را برید و کلبه را تبدیل به ویلایی زیبا کرد. سپس از باقی چوبها کاغذ ساخت و در زمان پیری خاطراتش را بر روی کاغذ آورد و کتابی نوشت، کتابی که فقط یک برگ داشت و رویش نوشته بود: گندم!
 
#کوفته مرغ با رب انار

#کوفته_مرغ_با_رب_انار

300 گرم گوشت مرغ چرخ کرده رو با یه پیاز متوسط که رنده ریز و آبش رو گرفتم و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر پاپریکا مخلوط کردم .یه قاشق آرد نخودچی اضافه کردم و خوب ورز دادم و به اندازه یه گردو قلقلی کردم گذاشتم تو یخچال به مدت یکساعت
بعد توی روغن با شعله ملایم خوب سرخشون کردم تا مغز پخت بشن
از تابه درآوردم یه پیاز رو رنده کردم و ریختم توی روغن تا خوب سرخ بشه کمی زردچوبه زدم با دو سه قاشق رب انار یکم تفت دادم بعدش یه لیوان آب ریختم بعد از اینکه جوش اومد کوفته ها رو اضافه کردم و گذاشتم با شعله ملایم خوب بپزه و سسش غلیظ بشه و کوفته ها خوب مزه سس رو بگیرن 😊😋😋
🤩
خیلی عالی بود جاتون خالی
...